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Une fois on a parti pour la
journée du camping à Scott (où demeure la famille de Zacharie Richard) et on
a tombé sur Abbeville, qu'est sur le Bayou Vermilion. Il y a deux ou trois
choses qu'ont restés dans mes mémoires, le beauté du vieux Abbeville,
"Black's Oyster House" et "Shuck's Restaurant". La bouffe est
plus que digne de mention!
Lafayette est "cool". Autour on
trouve beaucoup de choses très intéressantes concernant la histoire, culture,
gastronomie et un peuple chaleureux. On utilise cette ville comme notre port
d'attache pour visiter les alentours et explorer la campagne. Aie, passé un
samedi soir chez Mulate's, Préjean's ou Randol's est toute une expérience,
côté bouffe autant que côté musical. Étouffée et chanky-chank, la danse,
quelques broues avec ça....inoubliable!
Quelques mémoires: Couché sur le bord du
Bayou Teche à regarder les couleuvres dans l'eau. Café des Amis et le Crawfish
Festival. Une bonne marche au centre ville et .... le Café des Amis.
| Crawfish Fest
Liberty Theater
Food Fest |
Il
ne faut pas visiter la LOOSIANE sans passer par un festival, préférable
le Crawfish Festival à Breaux Bridge. Tout un!
Café des Amis, Breaux Bridge samedi matin. Zydeco
Breakfast ils disent. On danse en attendant notre déjeuner!
Liberty Theater à Eunice est une
soirée
inoubliable de musique Cajun, et le show est entièrement en français.
Food Fest...Partout on peut en trouver, mais j'aime bien celui de Larose dans le Bayou Lafourche. On
mange parce-que c'est bon! Lafourche est devenu un de nos places favoris.
Quelle histoire. Du bon monde par là-bas, pas à peu près!
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